دلـيـل الــمـهـنــدس 0508715407

صيانة عامة خدمات تنظيف خدمات نقل اثاث خدمات مكافحة حشرات خدمات كشف تسربات مياه خدمات عامة وشاملة

فوائد اكل الكبدة للجسم

فوائد اكل الكبدة

الكبدة مصدر غني بالفيتامينات والمعادن تعدّ الكبدة غذاءً صحياً غنياً بالمعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك فهي تحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ جداً من فيتامين أ أو الريتينول، حيث تحتوي الحصة الواحدة من كبد البقر على ما يصل إلى ثلاثة أضعاف الكمية القصوى المُوصى بها من قبل وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) من فيتامين أ، كما تحتوي الحصة الواحدة من كبد البقر على 30000 وحدة دولية من الريتينول، وتجدر الإشارة إلى أنّ وزارة الزراعة الأمريكية توصي بالحصول على ما لا يزيد عن 1000 وحدة دولية يومياً من فيتامين A، سواء كان ذلك من المكملات الغذائية، أو المصادر الحيوانية، أو المصادر المُدعّمة.[١] تعزيز عملية الأيض تحتوي الكبدة على معدن النحاس، والذي يعتبر مكوّناً وظيفياً لإنزيمات الجسم، حيث تقوم تلك الإنزيمات بإنتاج الطاقة للجسم، كما تعمل على استقلاب الحديد، وتكوين الكولاجين، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة الأعصاب، وبحسب ما أثبته معهد لينوس بولينغ (بالإنجليزية: Linus Pauling Institute)، تقوم بعض الإنزيمات التي تعتمد على النحاس، بإنتاج مضادات الأكسدة، التي تعمل على وقاية الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، لذلك يُوصى بتناول 0.9 ملليغراماً من النحاس من خلال النظام الغذائي اليومي، كما يمكن الحصول على حوالي 12 ملليغراماً من النحاس من خلال تناول 85 غراماً من كبد البقر أو العجل، إلا أنّ كبد الحمل يحتوي على نصف تلك الكمية، بينما يحتوي كبد الدجاج على ملليغراماً واحداً فقط.[٢] مصدر أساسي للبروتين يشكل البروتين أكثر من ربع مكوّنات الكبدة، ويتميز هذا البروتين بكونه عالي الجودة، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وتعدّ الأحماض الأمينية وحدة البناء الأساسية للبروتين. يستطيع الجسم إنتاج بعض الأحماض الأمينية في الجسم، إلا أنّ الأحماض الأمينية الأساسية يجب الحصول عليها من الأغذية، حيث يساعد البروتين على تعزيز عملية فقدان الوزن، فهو يقلل من الشعور بالجوع ويثبط الشهية، كما يساهم البروتين في تعزيز عملية الأيض في الجسم، مما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم، بالإضافة إلى ذلك يساهم البروتين في بناء العضلات، والحفاظ على البنية العضلية أثناء عملية فقدان الوزن

الإعلانات

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 13 فبراير,2019 by .

الابحار

%d مدونون معجبون بهذه: